(中國馳名商標網訊)第六屆中國(北京)餐飲·食品博覽會記者會在北京國際會議中心召開。中國烹飪協會副會長馮恩援等領導出席了本次記者會。
記者在會上了解到,本次博覽會將展覽、報告會、專題會、產品推介會、表演、頒獎等多項活動為一體。展覽規模2萬余平米,參展企業四百余家,展品上萬余種,幾乎涵蓋了餐飲、食品、農副產品等產業鏈上所涉及到的所有產品。博覽會全方位、多層次、多視角系統呈現了從農業養殖、食品加工,餐飲服務、到百姓餐桌的全過程,突出展示餐飲、食品產業鏈發展和食品安全放心工程所取得的成果,是一次全國餐飲、食品產業鏈的重裝閱兵。
據中國烹飪協會副會長馮恩援介紹,中國餐飲產業發展大會作為2011年商務部內貿領域引導支持的重點項目,大會以“ 十二五 期間餐飲業前景展望”為主題,與來自政府部門、專業機構、行業企業界人士共同聚焦“餐飲業改革發展”主題,從政府決策層面、行業引導層面以及企業自身經濟轉型等層面全方位、多角度、深層次地研究和探討中國餐飲業的現狀和未來的發展趨勢。
2011年,是“十二五”規劃的開局之年,著力完善促進餐飲消費政策和環境,引導餐飲業新興消費方式,滿足多元化餐飲消費需求是餐飲業擴大消費的重要舉措。同時,經濟結構面臨新的調整,資源環境的壓力正在轉化為巨大的創新動力,轉變發展方式也決定著中國餐飲業能否在新一輪競爭中占據有利位置。
據悉,在本次博覽會上,匯聚了首都食品行業中的中國名牌、北京名牌、中國馳名商標、中華老字號企業及中國食品工業龍頭企業的產品,展示出北京食品行業持續、穩定、高效發展的經濟運行態勢和不斷增強地技術及經濟實力;展示出百年老字號企業以“承中華智慧,融現代精神,弘揚中國食品文化”的經濟理念,體現了“北京食品”的特色與精華。