銀川工商取締一牛雜加工窩點

時間:2011-04-29 10:12 寧夏新聞網 點擊:次 我要評論（）

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(中國馳名商標網訊)4月28日，銀川市興慶區麗景工商所執法人員在大新鎮燕鴿2隊發現一家大型牛雜加工窩點，當場封存其生產工具，銷毀了所有的牛雜制品，對該窩點予以取締。麗景工商所劉所長表示，將對該窩點不合格牛雜的流向追根溯源，一查到底。

當日17時，筆者跟隨執法人員來到燕鴿2隊。該加工窩點位于一條深巷中，走在巷內遠遠就能聞到一股濃烈的惡臭味。進入院內，北側地面上擺著五六十個牛蹄，東側堆放著大量牛雜部件，蒼蠅亂飛;在院南一間六七十平方米的房子里，滿地臟水中堆積著大量牛雜，一些牛雜浸泡在雙氧水中，令人作嘔。該加工窩點共有8個工作間，其中有牛雜初加工房、牛油庫房、雙氧水庫房等，每個工作間內的垃圾和牛雜原料隨地堆放。執法人員在幾間庫房中發現了20多桶雙氧水及近百個煉制好的牛油坨。在院子西南拐角處，筆者看到一個用磚頭和水泥砌成的鍋灶，直徑1米多的大鐵鍋內盛滿煉好的牛油，油鍋旁放著幾袋增泡劑。讓人瞠目的是，煉油鍋旁就是一個露天廁所。

對于執法人員的現場查處，加工窩點老板一直表現得若無其事。問及生產的牛雜銷往哪里，該老板稱：“銷到老家去!”“這些牛雜怎能讓人放心食用?”老板笑答，她自己就在吃。對于筆者的一再追問，該老板總是笑而不答。據麗景工商所劉所長介紹，該加工窩點沒有辦理任何證照，現場環境根本達不到生產牛雜的衛生條件，而且使用了國家明令禁止的雙氧水。

據介紹，雙氧水系外傷用藥，人長期食用雙氧水浸泡出來的食品，會對肝、膽、心臟等造成嚴重損害，直至慢性中毒。經過雙氧水的漂白，原本污濁的牛雜會變得雪白。為使牛油外觀更加好看，經營者在牛油中放入了增泡劑、增白劑及凝固劑，這些都是對人體有害的添加劑。據了解，這些牛油均銷往餐廳。

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