云南對于葡萄酒的消費而言是一個新興的市場，www.hjoem.com猶如一塊未被開發的處女地。“目前我省的葡萄酒產量達到2.2萬噸，每年進口葡萄酒的量也接近8千噸，從整體的數量上看，從產量到進口量上都只占到全國需求量與生產量的1%~2%。隨著白酒、啤酒市場增長空間的減少，葡萄酒市場的需求增長是必然的，所以云南市場是極具潛力的。”云南省食品協會的副會長郭福生說道。
云南作為葡萄酒發展的新熱土，具備著獨特的葡萄酒文化，但是這些僅僅局限在葡萄酒生產者的層面，作為普通的消費者，對葡萄酒的文化認識還處于一個懵懂狀態。尤其像云南這個傳統白酒消費地區，要想成為葡萄酒的主要消費地區還需要一個漫長的文化培育過程。
據介紹，消費者對葡萄酒的認識，還停留在葡萄酒的簡單保健認識和禮品概念上，除了簡單片面的認識品牌以及產地外，懂得欣賞葡萄酒的消費者十分有限，簡單認為紅酒就是葡萄酒的消費者占到90%以上。另外，在對待進口葡萄酒上，根深蒂固的“產地國”偏見，也局限了葡萄酒的推廣，似乎唯有法國的才叫葡萄酒。于是每年標有法國標簽的進口葡萄酒占我省進口葡萄酒的一半。對葡萄酒文化的理解和認識，已成為制約我省葡萄酒發展的一個重要原因，加強葡萄酒文化的普及與宣傳，應該成為每一個想進入云南市場企業的必修課。
對于云南葡萄酒市場的前景，郭福生說：“按照云南與全國市場的特定比例，云南市場規模也將有一個12億至40億的理論值空間，但如何能充分利用好這個市場發展空間和契機，就需要紅酒生產企業或商家能認清云南市場特點，采取差異化的市場戰略進行開發。不一定抱著唯法國葡萄酒獨尊的態度，也可以針對不同葡萄酒的品類，進行有的放矢的市場推廣和開發，如少有人問津的白葡萄酒、冰酒、香檳、白蘭地等，這些都能給市場開發帶來明確定位，也更有利于市場的開拓。”
目前，我省葡萄酒消費仍然以紅葡萄酒為主，價格也多集中在40元/瓶以下的紅葡萄酒為主，但未來通過品類的細分以及消費者人群的培養，80元/瓶~150元/瓶的中檔葡萄酒，以及150元/瓶以上的葡萄酒將成為消費主流。
“但無論葡萄酒在我省將如何發展，也無論本土產葡萄酒與進口葡萄酒如何競爭，注重品質仍是爭奪這塊市場的決定性因素，誰放棄了品質保證，誰就放棄了市場，所以隨著未來葡萄酒市場的更趨國際化，銷售高品質的葡萄酒才有生存的空間。”www.hjoem.com最后郭福生說道。
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